恒温恒湿机在食品加工厂的应用案例

恒温恒湿机在食品加工厂中应用广泛，能为食品生产、储存等环节提供稳定的环境条件，以下是几个典型应用案例。

在烘焙食品加工车间，某面包厂使用恒温恒湿机控制发酵环境。面包面团发酵需要温度 28-30℃、湿度 75%-85% 的条件，恒温恒湿机精准维持该环境，使面团发酵均匀，避免因温度、湿度波动导致的面包体积过小、口感过硬等问题，提高了面包的品质稳定性，生产效率提升了 20%。

在肉类加工领域，某肉类加工厂将恒温恒湿机用于冷鲜肉储存库。设定温度 0-4℃、湿度 85%-90%，在此环境下，冷鲜肉的水分蒸发量减少，表面不易干燥，同时抑制了细菌繁殖，保质期从原来的 3 天延长至 5 天，减少了食品浪费。

在饮料生产车间，某果汁厂在浓缩果汁储存环节使用恒温恒湿机。控制储存环境温度 10-15℃、湿度 50%-60%，防止浓缩果汁因温度过高发生分层、变质，也避免了湿度过高导致的包装受潮，保证了果汁的口感和质量。

这些案例表明，恒温恒湿机能为食品加工提供稳定的环境保障，提升产品品质和经济效益。